35410CHATEAUGIRON
Petite cité de caractère, au centre historique très bien préservé, avec les pittoresques maisons à pans de bois et l'imposant château. De l'ancienne forteresse médiévale, subsistent d'importants vestiges, des six tours d'origine, quatre se dressent encore.
35800DINARD
DIDIER MERIL
Situé au coeur du centre historique, face à l'église, restaurant à la vue exceptionnelle sur la baie du Prieuré; salle à manger au décor contemporain et vue panoramique sur la Rance et la baie de Saint-Malo; terrasse couverte plongeante;
chef: Didier Méril - cuisine subtile du terroir et de la pêche côtière: Le rouget barbet: frit, soubise à l’ail, salade sauvage - Le Saint-Pierre: au caramel d’épices et aux pommes - Les abats du veau: Le rognon rosé, friture légère de pommes de terre au piment fumé - Sablé breton, poêlée d’abricots. Parking public à proximité. Fermeture en novembre, ouvert tous les jours.
9 chambres et suites cosy entièrement rénovées 65/320€. Petit déj. 15€.
chef: Didier Méril - cuisine subtile du terroir et de la pêche côtière: Le rouget barbet: frit, soubise à l’ail, salade sauvage - Le Saint-Pierre: au caramel d’épices et aux pommes - Les abats du veau: Le rognon rosé, friture légère de pommes de terre au piment fumé - Sablé breton, poêlée d’abricots. Parking public à proximité. Fermeture en novembre, ouvert tous les jours.
9 chambres et suites cosy entièrement rénovées 65/320€. Petit déj. 15€.
1 place du Général de Gaulle
35120DOL DE BRETAGNE
L'EVECHE
Dans le centre ville historique, une maison typique du XVème siècle pour ce restaurant; salle à manger avec fontaine, grande cheminée et des murs en pierres d’époque;
cuisine grillade au feu de bois: Poêlée de Saint-Jacques au Noilly - Brochette de fruit de mer grillée - Magret de canard grillé - Parfait chocolat et sa crème anglaise. Parking public alentour. Fermeture dimanche soir et lundi.
cuisine grillade au feu de bois: Poêlée de Saint-Jacques au Noilly - Brochette de fruit de mer grillée - Magret de canard grillé - Parfait chocolat et sa crème anglaise. Parking public alentour. Fermeture dimanche soir et lundi.
21 rue Ceinte
LE GRABOTAIS
F E R M E - Dans le centre ville historique, une maison typique du XVème siècle pour ce restaurant; salle à manger avec fontaine, grande cheminée et des murs en pierres d’époque;
cuisine grillade au feu de bois: Poêlée de Saint-Jacques au Noilly - Brochette de fruit de mer grillée - Magret de canard grillé - Parfait chocolat et sa crème anglaise. Parking public alentour.
cuisine grillade au feu de bois: Poêlée de Saint-Jacques au Noilly - Brochette de fruit de mer grillée - Magret de canard grillé - Parfait chocolat et sa crème anglaise. Parking public alentour.
4 rue de Ceinte
35300FOUGERES
Cité millénaire, classée "Ville d’Art et d’Histoire", née aux environs de l’an 1000 sur un îlot rocheux, au fond d’une cuvette entre marais et rivière du Nançon. Connue pour son château à 11 tours, la plus grande forteresse médiévale d’Europe, par le quartier médiéval et ses maisons à pans de bois aux façades multicolores et également, par le beffroi, l’un des plus anciens de Bretagne et le symbole de la prospérité passée de cette ancienne cité de tanneurs et de drapiers.
LA DUCHESSE ANNE
Crêperie située dans le centre historique au pied du château; salle à manger dans un cadre typique aux remarquables boiseries; agréable terrasse devant l'entrée de la forteresse;
cuisine Galettes et crêpes: Galette noix de st jaques, champignons et magret de canard - Complête andouille - Complête classique - Crêpe caramel beurre salé - .... Parking public à proximité. Ouvert tous les jours midi et soir.
cuisine Galettes et crêpes: Galette noix de st jaques, champignons et magret de canard - Complête andouille - Complête classique - Crêpe caramel beurre salé - .... Parking public à proximité. Ouvert tous les jours midi et soir.
77 rue de la Pinterie
35380PAIMPONT
Terre d'histoires et de légendes, la forêt de Paimpont ou de Brocéliande, est hantée par quelques personnage du cycle arthurien, le plus célèbre est l'enchanteur Merlin, dont le tombeau, tout près de la fontaine de Jouvence recèlerait tous les secrets. Des arbres remarquables ornent les terres de Brocéliande, leur taille et leur âge vénérable en font des symboles d’énergie et de sagesse.
35000 35...RENNES
Capitale régionale de la Bretagne. "Ville d'Art et d'histoire" à l'architecture riche et diversifiée: ruelles médiévales bordées de maisons à pans de bois, parlement de Bretagne, cathédrale Saint Pierre et la porte Mordelaise, vestige de l'enceinte du XVème siècle, elle servait d'entrée principale à la ville.
35400SAINT MALO
LE CAMBUSIER
Restaurant tendance en plein coeur de la cité historique, à deux pas de la halle aux blés: salle à manger dans un cadre clair et contemporain avec images sépias de pêches au large;
chef: Olivier Hubert - cuisine fraîche et inventive: Nougat de lapereau, tomates parfumées à l'estragon, crème de Xérès - Filet de Saint Pierre poêlé, galette de sarrasin farcie à l'andouille de Guéméné, jus aux arêtes - Magret de canard poêlé au fruit de la passion, polenta à l'huile de pistache - Baba à la fine de Bretagne, croc pomme. Parking payant de la cité. Fermeture du 1er au 15 janvier, dimanche soir et mercredi, ouvert 7/7 jours en été.
chef: Olivier Hubert - cuisine fraîche et inventive: Nougat de lapereau, tomates parfumées à l'estragon, crème de Xérès - Filet de Saint Pierre poêlé, galette de sarrasin farcie à l'andouille de Guéméné, jus aux arêtes - Magret de canard poêlé au fruit de la passion, polenta à l'huile de pistache - Baba à la fine de Bretagne, croc pomme. Parking payant de la cité. Fermeture du 1er au 15 janvier, dimanche soir et mercredi, ouvert 7/7 jours en été.
6 rue des Cordiers
35430SAINT SULIAC"Un des plus beaux village de France", belvédère sur l'estuaire de la Rance, en rive droite, longtemps resté un village de terre-neuvas sur lesquels veillait et veille toujours la Vierge de Grainfollet. Une artère centrale descend au port, s'y greffent de nombreuses petites rues fleuries, tortueuses et pittoresques, bordées de maisons où les fleurs poussent entre les pierres de granit des maisons typiques.
Tous les plats sont donnés à titre d'exemple et à un moments "T"
